Termeni si Conditii

©2013-2022 Arta Gustului

Politica de Confidentialitate

Acest site utilizează fisiere cookie. Prin continuarea navigarii, sunteti de acord cu utilizarea acestui tip de fisiere. Mai multe informatii pot fi consultate prin accesarea Politicii privind Fisierele Cookie

Sunt de acord

Este un tort foarte simplu de realizat chiar daca timpul de realizare este mai lung. Un dulce care de fiecare data cand il pregatesc, ma duce inapoi in timp, intr-o copilarie plina de miresme, gusturi si intamplari hazlii. Bunica mea il pregatea in doua feluri diferite: unul cu baza si unul fara. Astazi va voi dezvalui reteta cu aluat de patiserie care se intinde in tava sau forma folosita.

Ingredientele pentru aluat:

100 gr de faina

50 gr de zahar

50 gr de unt

1 galbenus de ou

Preparare:

• Pregatim din aceste ingrediente un aluat omogen si il punem timp de 30 de minute la rece in frigider.

Ingrediente pentru orez:

300 gr orez

500 ml lapte

500 ml apa

170 gr migdale

50 gr zahar

50 gr zahar

4 oua

70 gr unt

Preparare:

• Fierbem orezul la foc mic in lapte si apa pana cand va absoarbe complet lichidul.Adaugam apoi migdalele tocate si 50 gr de zahar.Le amestecam bine cu o lingura de lemn. De indata ce s-a racit, adaugam galbenusurile,  untul, albusurile batute spuma si inca 50 gr de zahar

Ingrediente pentru Crumble:

90 gr faina

50 gr zahar brun

50 gr de unt topit

Coaja rasa de la o lamaie

Preparare:

• Vom amesteca faina cu coaja rasa de la lamaie, zaharul brun si untul topit in asa fel incat din acest aluat sa obtinem faramite iregulare.
• Alegem forma pe care dorim sa o folosim: tava rotunda sau dreptunghiulara, o ungem cu unt si o presaram cu faina, apoi intindem aluatul de baza si il asezam in tava. Ungem aluatul cu un strat de gem din fructe de padure dupa care intindem deasupra compozitia de orez. Deasupra orezului presaram fructe de padure mixte ( circa 300 gr ) si deasupra acestora presaram faramitele de crumble. Vom coace tortul in cuptor preincalzit, timp de circa 40-45 de minute.

Retete > Desert > Tort de orez cu fructe de padure

sus